Verkauf/Angebote
Col nero di Toscana
Jetzt im Angebot „col nero di Toscana“ für 2,50 eur / kg. geht für fast alles: fein geschnitten in Salaten, zu Kimchi/Sauerkraut, in Eintöpfen und
10 de Oktober de 2022
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« The earth that's nature's mother is her tomb -
What is her burying grave that is her womb »
- Hamlet, Shakespeare
Die Finca “Can Piol” befindet sich in der Gemeinde von Vilafranca de Bonany, Mallorca.
DIE ANFÄNGE
Geschichte
Ein biologisch geführter landwirtschaftlicher Mischbetrieb, der im Jahr 2020 hier seinen Anfang hat.
Die Gegend in der Gemeinde Vilafranca de Bonany wird auch bezeichnet “Son Pou” oder “S’Aubadallet”.
Geführt wird der ökologische Bauernhof von mir, Georg Bräutigam. Zuvor habe ich fast 20 Jahre auf der Finca Binifela in Capdepera, auch auf Mallorca, die gleiche auch ökologische landwirtschaftliche Produktion betrieben.
PHILOSOPHIE
Der Leitsatz der Finca ist, eine ökologische, nicht forcierte und nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben. Er kommt den Vorstellungen von Permakultur oder der Regenerativen Landwirtschaft recht nahe.
PHILOSOPHIE
Der Leitsatz der Finca ist, eine ökologische, nicht forcierte und nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben. Er kommt den Vorstellungen von Permakultur oder der Regenerativen Landwirtschaft recht nahe.
DER HOF
Ökologischer Gartenbau
- Die Finca umfasst eine Fläche von 5,1 ha zusätzlich noch gepachtet derzeit 6 ha für Weide und Futteranbau.
- Biologisch zertifiziert vom Consell Balear de la Producció Ecológica (CBPAE) mit der nº. 031P.
- Der ökologische Anbau folgt den Regeln und Vorschriften der EU Verordnung nº 2092/91, sowie den weiteren Gesetzen und technischen Normen jeweils gültig verordnet vom CBPAE.
VERKAUF
Wir vertreiben unsere lokalen oder regionalen Bioprodukte (km0) direkt ab Hof vormittags von Montag bis Freitag nach vorheriger Absprache.
VERTRIEB
Wir beliefern auch einen Biohändler, der in Palma de Mallorca seinen Sitz hat, mit unserem Bio Gemüse, Bio-Kräutern und anderen ökologischen Produkten.
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