
Transición a pasturas permanentes semiáridas – Umstellung auf aride Dauerweide
Después de casi 4 años sin labrar el pasto de la parte de abajo de la finca ya se pueden ver algunas graminae anuales que
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Después de casi 4 años sin labrar el pasto de la parte de abajo de la finca ya se pueden ver algunas graminae anuales que
en febrero ya hay buenas pasturas con la hierba bien crecida
Ahora mismo febrero 2022 tenemos: lechugas, endivias, cebolla tierna, puerros, kale, hinojo, apio, rucola, cilantro y perejil aparte de lo del otoño guardado como calabaza
pimiento picante secado y triturado en copos – para condimentar platos y guisos o simplemente de regalo como pequeño detalle
Por la mañana primer tenemos que «arreglar» las gallinas – mover si toca el pastor electrico, dar de comer y agua, limpiar boxes y remolque,
Rudi – macho semental de raza menorquina nacido 2016 – peso en vivo alrededor 1000 kg. Canal 600 kg puro » grass fed beef »
Pak Choy – salteado o al vapor con un poco de ajo y aceite muy rico
Una caminata por caminos, campos y matorales con toda la manada completa para una pastura arrendada dirección Felanitx a 3,5km de Can Piol. Sin «Leitkuh»
En oferta ahora «col nero di Toscana» a 2,50 eur / kg. sirve para casi todo : cortado fino en ensaladas, para hacer kimchi/chucrut, en
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